Mix & Match: Pasta met tomatensaus en boerenkoolpesto
Heb je de boerenkoolpesto al gemaakt?
Hier kun je heerlijk mee Mixen & Matchen! Zo kun je er bijvoorbeeld deze heerlijke pasta met tomatensaus en boerenkoolpesto mee maken.
In een handomdraai heb je een gezonde maaltjd op tafel voor jezelf of je hele gezin.
Hierbij een recept voor 4 personen voor deze heerlijke pasta.
Ingrediënten
- 1 portie volkorenpasta (300 gr)
- 250 gr linzen
- 1 portie tomatensaus (400 ml)
- 1 portie boerenkoolpesto (4 el)
- 50 gr Parmezaanse kaas
- Extra vierge olijfolie
Bereiding
Verwarm olijfolie in een pan. Voeg pasta en linzen toe. Schenk de tomatensaus erop en breng aan de kook. Verdeel de pasta over de borden. Lepel er boerenkoolpesto overheen en rasp de Parmezaanse kaas.